上班族的一周菜谱
今天回了坛友关于买菜烦的帖子，结果写了很多，我干脆重新修改后，当成新帖发了，顺便赚点积分。 以下是我本人的一点个人心得，因为是以我个人喜好来煮饭菜，所以，这个菜谱肯定不适合大家，就当做给大家一个买菜的参考吧： 一、周六周日菜谱
因为是周末，有时间，建议：
（1）包饺子，再炒个青菜，或煮青菜肉末汤。买点前胛猪肉，搅碎，买饺子皮，包饺子，可以蒸饺、煎饺、水煮饺。馅可以结合时下季节的菜，比如猪肉豆角加木耳；或者猪肉、凉薯、木耳馅；猪肉韭菜馅；酸菜猪肉馅；虾仁猪肉馅；猪肉莲藕馅；玉米猪肉馅、、、
（2）香煎或红烧河鱼。有时间，可以慢慢吃，不怕鱼刺多。
（3）酸甜排骨、酸笋排骨、生炸排骨
（4）焖五花肉
（5）自己做扣肉，可用梅干菜、炸豆腐、芋头等来搭配。
二、周一到周五菜谱
时间紧，简单点：
（1）用电紫砂锅炖筒骨汤或中骨汤，炒个肉片青菜。
骨头汤可以和花生莲藕、冬瓜、萝卜、胡萝卜、、、等分开来炖，换口味。筒骨油腻，最好和黑豆、饭豆、萝卜炖汤，吸油。
（2）牛肉炒青椒、姜丝炒牛肉、水煮牛肉、酸菜炒牛肉、四季豆炒牛肉、酸笋炒牛肉、牛肉炖土豆、牛肉炒甜笋、、、
（3）猪肉炒土豆丝、猪肉粒炒土豆粒、猪肉末炒土豆丝、醋溜土豆丝
（4）青菜类：净炒空心菜、酸辣空心菜杆
黄瓜木耳炒肉片、西红柿炒黄瓜、凉拌黄瓜、
净炒瓜苗、瓜花瓜苗肉末汤、酿瓜花（猪肉末、水豆腐、葱花为馅）
炒西兰花、椰菜、佛手瓜
苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炒牛肉、酿苦瓜
肉末炒茄子、红烧茄子、虾仁肉末炒茄子
冬瓜丝碎肉汤、
蒸南瓜、炒南瓜、西红柿炒南瓜仔
豆芽炒鸡杂、猪肉炒鸡杂
青菜豆腐碎肉汤、红烧豆腐、鲶鱼焖豆腐
猪肝汤、猪肝炒肉片、爆炒猪肝
猪血炒扁菜、河虾炒扁菜
净炒莲藕、莲藕花生骨头汤、、、
莲藕盒子（莲藕片，内夹肉末葱花，用淀粉兑水勾匀，下锅炸熟）
以上，是我日常煮饭菜的心得，力求经济实惠。青菜呢，根据季节，这里就一一不列举了。想吃大餐，还可以吃海鲜、河鲜或其他的。呵呵，不然就上馆子吧。
欢迎大家批评指正、完善补充！我的口号是：
不换老公（老婆、男友、女友），换口味，多一点肉感！
————兰亭序
2012.6.27
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