过年从老家带回来的干货，冬笋炒腊肉，味道果真杠杠的

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心若迷糊

[江边大岩石]

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注册时间：2013-12-02

过年回老家爸妈给带了很多腊肉回来
我本来是准备煮火锅里面吃
但看到家里有从老家腌好的腊牛肉
爸爸今年做的腊制品最成功的就是牛肉
前天中午就赶紧炒起，炒了一大碗，全部吃得精光
冬笋还是比春笋好吃很多，比春笋嫩很多
冬笋炒腊牛肉的做法也比较简单哈
就是把冬笋切片先炒干水，然后再炒腊牛肉
待腊牛肉炒香后加入炒好的冬笋
再加入蒜、辣椒粉、鸡精就可以出锅了