西红柿炒鸡蛋我吃过，可真没见过这么有情调的…

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[ 江边小沙粒]

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注册时间：2014-01-08

西红柿炒鸡蛋虽说这是一道家常菜，但它可以说是家常菜中的王道。而且烹调方法简单易学营养搭配合理，健美抗衰老的作用。色泽鲜艳，口感宜人，爽口开胃，虽说是不需要太多的辅料，但是本人每次做这道菜的时候都喜欢再添加一些色彩，主要是想让他们得到更多更好的营养，西红柿炒鸡蛋做给最心爱滴人吃。

    材料：西红柿，木耳，西芹，鸡蛋，料酒，胡椒粉，味精，盐，香油，葱姜蒜，淀粉。
    制作方法：1 西红柿切块，鸡蛋打泡，蒜切片，葱切末，姜切细丝（去鸡蛋的腥味），调好水淀粉。
                      2  锅内油热到4成时下葱姜蒜，炒到油6成时，下鸡蛋，迅速搅烂
                      3  鸡蛋成型后倒入西红柿丁，翻炒。然后是，西芹木耳，最后加入水淀粉或高汤少量的盐，胡椒粉
                      4   煮2分钟淋香油出锅

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