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阅读10万+  回复0   发表于：2016-05-09 置顶 刷新顶贴

榴莲披萨

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榴莲披萨
penny



介绍
最近爱上披萨了，买了一个新鲜的榴莲，立马做了一个榴莲披萨，真是太好吃了


材料
饼底：

  • 高筋面粉120克

  • 牛奶75克

  • 砂糖6克

  • 酵母2克

  • 盐2克
馅料：

  • 榴莲肉200克

  • 马苏里拉芝士100克

  • 沙拉酱适量

  • 黑芝麻适量


做法

⒈  把饼底所有材料放入面包机，启动和面程序



⒉  把面包桶取出，用保鲜袋密封放入冰箱冷藏发酵约10小时，再做一个和面程序



⒊  和面结束后，将面团静置几分钟，然后擀开成圆形薄片



⒋  放入9寸披萨盘



⒌  用叉子在中间扎一些小孔，然后静置发酵20分钟



⒍  准备榴莲馅，将榴莲去核取肉，稍稍压烂备用



⒎  饼底发好后，先抹一层沙拉酱



⒏  撒一些芝士碎



⒐  铺上一层榴莲，喜欢的可以多放一些



⒑  撒一些炒熟的黑芝麻



⒒  再撒一层芝士



⒓  放入预热好的烤箱，中下层，上下火180度烤20分钟



⒔  取出在表面再加放一些芝士



⒕ 入烤箱上下180度再烤5分钟



⒖  出炉了



⒗  好香啊，可以开动啦

 
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   举报 留言 楼主   发表于: 2016-05-09  评论
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