什么是烘干?通俗来说就是通入空气将物料中水分蒸发并带走的过程。绝大多数工业生产和农副产品加工过程中都存在烘干工序,人们日益认识到环境保护的重要性,同时面临不可再生能源(如石油、煤、天然气)储量日益枯竭的现状。原有的燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用。寻找安全、环保、节能烘干设备,显得越日益紧迫,空气能烘干设备在这种历史背景下应运而生。
^r~R]stE^ 发展历程
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空气能烘干最先在美、日、法、德等国兴起,自20世纪70年代以来这些国家就开展了空气能烘干技术的研究。我国在80年代引进了该项技术,最早且应用范围最广是用于木材的烘干,在我国节能环保政策的推动实施下,极大的推动了空气能烘干技术的发展。由于空气能烘干温度低接近自然烘干,因此逐渐将其应用到食品及农副产品的烘干作业之中,取得了较好的经济效益,产品的附加值也大大提高。采用空气能烘干设备处理的物料也由早期的木材烘干扩展到陶瓷烘焙、烟叶烘干、蔬菜脱水、鱼类烘干、食品加工、茶叶烘干、药物及生物制品的灭菌与烘干、污泥处理、化工原料及肥料烘干等诸多领域。 aB4L$M8x
@#| R{5=+ 空气能烘干技术的发展前景
XOJ@-^BX L&~>(/*7U 物料烘干过程耗能巨大,据统计,在大多数发达国家里用于烘干所消耗的能量占全国总能耗的7%—15%,而热效率仅为25%—50%,且大部分烘干过程特别是对热敏性物料如食品和生物物料都会对其色泽、风味、组织和营养产生影响。空气能烘干技术能耗少,环境污染小、烘干品质高、适用范围广,其优异的节能效果已被国内外的各种试验研究所证明。空气能烘干作为能将降低能源消耗和提高产品质量两者完美统一起来的技术将给烘干行业带来重大的技术革命。
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