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舌尖上的美味——端午节之三角粽

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注册时间:2013-04-15
 
国人最常见的粽子端午节吃粽子是中华民族的传统习俗,根据史书记载吃粽子源于春秋战国,人们为纪念楚国大夫屈原而逐渐流传下来。韩国将端午节申请世界文化遗产,端午节更加引起了国人的重视。端午食粽也成为火热的话题。关于粽子的来历。公元前340年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷把竹筒装米投入江中,引鱼虾来食。以后,为了表示对屈原的崇敬和怀念,每到这一天,人们便竹筒装米,投入祭奠,这就是我国最早的粽子--"筒粽"的由来。


上周末,小孩因端午假期没得放假而提前回家,想吃粽子,故而自己动手制作,上图。
材料
糯米,自制碱水,豆沙,粽叶,米草
糯米用碱水浸泡约两个钟头后沥干水



米草泡水使之变软







   举报 留言 楼主   发表于: 2016-06-06  评论
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