不卫生的鸡爪不吃百色人跟我一起学做卫生美味的鸡爪吧

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肯定有朋友跟小妹一样爱吃鸡肉吧，鸡爪更是好多人的心头好，百色外面卖的凤爪被曝光不卫生，但是又想吃怎么办？今天小妹给大家带来的做法比较简单，味道也很好，注意看看吧：

酱汁蒸凤爪：
食材：凤爪、生姜、盐、白砂糖、香油、白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、蒜蓉、黑豆豉

1：凤爪用剪刀剪去指甲尖，切两半，更容易入味。生姜切片

2：水烧开，之后放入凤爪，煮3分钟即可，捞出沥干水分备用，煮的时候加入生姜有清除鸡腥味的功能

3：油下锅烧热，8成热的时候加入风爪，然后转小火炸4分钟之后捞出备用

4：准备一个盆，加入清水和冰块，凤爪倒入冰水中浸泡10分钟
5：准备浸泡调料：凤爪、生姜、盐、白砂糖、香油、白胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、蒜蓉、黑豆豉，把所有材料混合均匀

6：凤爪倒入调料中腌制半个小时以上，腌制的时间越久越入味

7：把腌制好的凤爪放在蒸炉上蒸30分钟即可食用

举报留言楼主发表于: 2016-06-22 评论

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