鹅肉你所不知道的神奇养生功效

唐代诗人骆宾王儿时的咏鹅之作
年少有为，足见其才气非凡
与鹅相关的大家还有一个人
就是东晋的大书法家王羲之
被誉为书圣。

他极其喜爱大白鹅
有一道士想得到王羲之的真迹
知其有此爱好
故养美鹅一群，王羲之来求鹅
他要求王羲之为他手抄道德经一本来换
据说
王羲之的书法中也蕴含着鹅的神韵。

家鹅拥有美丽的姿态
源于它们的祖先是鸿雁
于四千年前被人类驯化
经过人为的选择
终成为如今的形态特征。
吃货的人生是不需要解释的
看到什么东西
尤其是美丽漂亮的
难免会有些口水
都会去想是不是吃的？

作为卤三国经典菜系之一的曹氏贡鹅，
其色泽金黄发亮、五香味浓、粑软适中、骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩，调料微辣、适口，
姜葱味齐备，食之回味无穷。
言已至此，听闻恐怕会垂涎三尺。
卤三国特色餐饮，旨在美味和营养健康。

按中医的食补之法讲：
鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是食疗的上品。
具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒的作用。适宜身体虚弱．气血不足，营养不良之人食用。
补虚益气，暖胃生津。

卤鹅最大的食材，就是鹅肉了。
据了解，鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素。
鹅是草食性家禽，脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利，尤其是喜爱吃肉，却没又发胖的女士们食用。
鹅肉的蛋白质含量很高，根据测定，其含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都要高些。

近些年来，各种疾病层出不穷
尤其面对老龄化来临的趋势
凡药有三分毒，因此有对应的症状时
作为一个热爱生活、热爱生命的人
还是不遗余力的推荐您采用食疗进补之法。

凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振的人
可以常吃鹅肉，喝鹅汤，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。

还可以治疗和预防咳嗽病症，尤其针对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；
治疗肺气肿、哮喘有良好的效果。
而且，中医养生学认为，冬天是需要大量进补的季节，因此，鹅肉，特别适合在冬季进补食用。