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干锅鸡翅来一发，辣椒放多，差点辣死了

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注册时间：2015-07-19

最近好想吃鸡中翅，好想吃，可是晚上又不想出门去烧烤摊买，然后趁休息时间在家里自己倒腾了一份干锅鸡翅，虽然味道不咋的，好歹能看

我干锅的素菜搭配了花菜、玉米和红椒

把炒干锅的各种香料放好，八角、花椒之类的香料最好先用水泡一下，万一有灰怎么办？

把鸡翅倒黄酒、姜片、大蒜和盐腌制一下，入味才好吃

把花菜和玉米放到水里焯一下，方便炒

然后就是上锅炒，炒的话要先把辣椒酱、葱姜蒜和香料下锅炒香，再倒鸡翅，鸡翅一定要提前煎一下，煎到两面金黄，不然直接炒出来，肌肉不紧实

成品，噔噔

成品有火腿片是上顿吃饭剩下的，我怕放冰箱久了忘记吃坏掉了，就混在里面了。其实四川干锅里面什么素材都可以放啊，莲藕、土豆、洋葱、黄瓜，只要喜欢吃的都可以放。

做鸡翅的时候，我看时间有剩余还做了冬瓜炖排骨

我妈一直说我不会做饭，也不拖地，懒得要死，以后肯定嫁不出去，然后我就决定证明一下我自己，事实证明当我妈吃了以后觉得鸡翅有点辣，排骨有点咸，还需努力，我要去静静

举报留言楼主发表于: 2016-09-29 评论

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