扫一扫进入APP

逆天了，这货90%的百色人都爱吃

发帖数：21

粉丝数：1

注册时间：2016-09-21

最喜欢的就是这道菜了，食材简单，常拿来拌饭吃，肥而不腻，看着就很有食欲。

需要食材：五花肉、青蒜、尖椒、胡萝卜、姜片、豆瓣酱。调味料：料酒、生抽、盐、糖

做法：1、选取肥瘦相间的五花肉，要带肉皮的。再准备些配菜。

2、五花肉洗净，入冷水锅内煮15分钟左右，判断是否煮熟的标准，是用一根筷子扎进猪肉，可以轻松扎头猪肉即可。

3、将煮好的猪肉冲洗干净放凉，切成薄而大的肉片。

4、青蒜洗净切段，姜片蒜片切适量，准备一勺半的豆瓣酱。尖椒切段、胡萝卜切片。

5、这道是先煎后爆炒的菜，坐热炒锅，锅内放一小勺油，放入肉片和姜片，小火煎到肉皮出油，肉片变卷，成淡金黄色。

6、加入豆瓣酱，炒出红油，再加入蒜瓣，一勺料酒爆香，一勺生抽调味。

7、陆续放入胡萝卜片，和尖椒段。期间一直是大火爆炒，加入适量糖调味。

整个爆炒过程，一直是大火，放入调味汁和各种时蔬后即可出锅。

举报留言楼主发表于: 2016-10-09 评论

广告及爆料：18007769998，招聘客服：18007766881、18007768882，房产客服：18007768885，微信同号

公司地址：百色市中城丽景小区（百林桥头加油站右边）

非周末值班时间：08：00-12:00 14:30 -17:30，周末值班时间：09：00-12:00 14:30 -17:30


	//bbs.gxbs.net/ 访问内容超出本站范围，不能确定是否安全