农村人不敢吃，城里人当宝——油炸金蝉

金蝉也是“知了”，小时候喜欢跑到山上去抓，拿来拴上绳子就可以玩几天了。大老远听到叫声就会随着声音寻找半天，或者在地里还会挖出未长翅膀的小金蝉，尽管小时候生活条件不好，但是对于这种“美食‘还是望而却步。

由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。 金蝉具有高蛋白、高营养的特点，又是野生滋补的极品蝉体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，人体必需氨基酸占氨基酸总量的46.63%。不知道味道如何，从来不敢尝试。

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