隆林糍粑粑，一种来自霜降的美食

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[江边大岩石]

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注册时间：2016-08-18

每逢霜降的这个时节，靖西、德保、那坡等地的家家户户都把今年刚收成并碾好的大香糯做成糍粑。做糍粑既是一项技术活，又是一项体力活。将新收糯米经蒸熟后在石臼捣烂，揉捏并佐以白糖花生末馅制成的糍粑，色银白故称“霜降糍粑”。有的人家还在糍粑上印以双喜或飞禽图样，馈送亲戚友人。霜降糍粑清香柔软，轻咬一口浓浓的酱汁流出，与香滑的糯米结合，美味啊！