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萌翻了!教百色美女做萌萌的糯米小猪

发帖数:32
粉丝数:1
注册时间:2016-11-04
 

做了一个糯米猪猪,做完自己都被萌翻了,舍不得吃,舍不得吃!下面跟大家一起分享制作方法。首先,准备好所需要的植物汤汁。南瓜,紫薯蒸熟捣烂。红曲米和菠菜榨汁,过滤,糯米粉和澄粉搅拌均匀。比例可按自己口感喜好来,想糯一点一斤混合粉,糯米粉6,澄粉4。想Q一点,那就澄粉稍多一点。拌匀后分成所需的等份。

颜料汁在微波炉转一下热,直接用汁和面,不加水。这样颜色更鲜艳。一边倒汁,一边用筷子搅拌,不要加太多,搅成没有干粉,如图这样就可以和面了。

和好的面团就不一一上图了,像这样不粘手,也不是太干,太干的话一会儿做的时候很难成形,容易散。

用一块面料捏成碗状,裹上自制的豆沙馅,包好搓圆。盘子刷上油,在盘子上放4个小圆球。

把包好的面团稍整理一下,整成猪头状。放在4个小球上。取一点面,捏成两个耳朵,沾上水粘上去。

再搓一个椭圆形的面团做鼻子,同样沾水粘上去,用筷子戳两个鼻孔,用黑豆做眼睛。

捏5个花瓣,一个花心,做成一朵小花。

沾水贴在小猪脸上,这样是不是更可爱。

水烧开后,隔水小火蒸8分钟。这是蒸好后的成品,是不是更鲜艳。

其实小猪可以根据自己喜好捏成各种不相同的形态,怎么样,方法简单又可爱吧!

   举报 留言 楼主   发表于: 2016-11-04  评论
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