今天炒瓜苗，蒸排骨，都是我爱吃的菜

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姗姗妈

[江边石]

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今天早上到市场买菜买了一把才5块钱，炒好有一大碟。现在分享一下我的做法：先把南瓜苗撕去皮，这个是稍有点麻烦，要点时间。撕好洗干净沥干水。锅里水烧开，把南瓜苗放开水里焯焯水，目的是把毛毛去掉，不用焯太久哦，太久就不好吃，不脆。焯后沥起过下冷水。切二粒蒜头，热油下锅爆香蒜蓉放瓜苗下去炒，翻炒几下加上蠔油、盐就可以装碟了。今天就二个菜，南瓜苗和蒸排骨，都是清淡为主的。