“接天连叶无穷碧,映日荷花别样红。”七月熏风席地起,观赏荷花到覃塘,这是一副浪漫又绝美的田园图画。 覃塘是以具有一千多年种植历史的国家农产品地理标志认证产品--覃塘莲藕为主导产业的现代农业示范区。 核心示范区位于广西贵港市覃塘区覃塘镇的姚山村、龙凤村,规划建设面积3428亩,其中连片种植荷花2000多亩。该示范区区位优势、交通地理条件、农业生态资源丰富,209国道和南广高铁穿境而过,距贵港市中心约30分钟车程,处于大型水库平龙水库灌区,龙凤江在此蜿蜒而过,土地肥沃、气候宜人、山清水秀、民风淳朴。 覃塘三宝——四时园荷香系列所用莲藕就产于荷美覃塘农业产业基地,基地地处高山脚下,山水长流,水质清洌,而土地地质偏硬,且地底暗藏石块,四时园荷香系列莲藕就生长于这样优质而严苛的条件下,莲藕品相比一般长于淤泥的普通莲藕相比,略显偏瘦,有些在生长过程中,遇到石块的莲藕还略显弯曲,即使有些莲藕品相非最上乘,但特殊的生长环境孕育的是极致的好产品,四时园鲜莲藕藕香浓郁,水分含量很高。加工成莲藕粉,每100斤鲜莲藕仅能产出2.5kg-3kg手削莲藕粉。做成莲藕糖后,依然保留了大部分的莲藕清香。 覃塘三宝——莲藕粉
莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”
覃塘三宝——莲藕糖
覃塘三宝——荷叶茶
荷叶茶,又称“荷钱茶”,荷叶茶主要以荷叶为基础原料,荷叶为多年水生草本植物莲的叶片,其化学成分主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有丝分裂作用的碱性成分。荷叶茶主要具有分解油脂、消除便秘、利尿三种作用,荷叶茶入口清香,沁人心脾。