周末到了，快来自己动手做一个炸鸡柳！

周末到了，上了一个星期的班，我要做一道炸鸡柳来犒劳一下自己的胃啦！

我是直接去超市买的鸡脯肉，鸡脯肉十块钱一斤，买五六块就已经够吃了。

将买来的鸡脯肉洗干净切成条，放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。

碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液，1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入，搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。

腌好的肌肉放淀粉。

取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。

放面包糠打个滚。

找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可

因为没有买到面包糠，所以我裹的是面粉。