这种挂满圆圆果子的树叫油茶树,因其种子可榨油(茶油)供食用,故名油茶,我们家油茶树不多,每年刚好够吃
油茶树高达4~6米,一般2~3米,主要集中在浙江、江西、湖南、广西等地,叶子在春季长嫩叶的时候会变异,变厚为茶耳,也叫"茶片",也是农村孩子们的最爱。
油茶树是世界四大木本油料之一,果子榨油色清味香、营养丰富、耐贮藏,是优质食用油。也算是我们农村的一种财富,用这种油做出来的东西非常的香,尤其是拿来炸东西。
茶油果的不饱和脂肪酸含量高达90%,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍,并含有山茶甙等特定生理活性物质,具有极高的营养价值。
种子含油30%以上,供食用及润发、调药,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品。现在一些地方也开始种植油茶树,也给农民带来了客观的经济效益。
茶油现在一斤最少也是30,40元/斤,有些地方可以卖到50,60元/斤而且一直畅销,村里种的多的完全可以靠这个养活一家人,油茶树种下去之后都不用施肥,每年定期除除草就可以等着收获果实。