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明天就是冬至了，冬至吃什么呢？北方饺子南方汤圆，每到冬至百色人每家都会做很多汤圆，寓意着团团圆圆，甜甜蜜蜜。汤圆的营养非常丰富，味道非常甜蜜。那么你知道汤圆有多少做法吗?下面为大家推荐几款不错的做法。
黑芝麻汤圆 材料：糯米粉300克，黑芝麻300克。
调料：白砂糖150克。
做法：1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2。2.适量糯米粉加水和成团。3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓长条，用刀成小块。4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入。5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆。6.包好后有如山楂大小。7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。小诀窍：食物相克！黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。
绿茶汤圆 材料：水磨糯米粉500g，绿茶粉30g，水200g，黄油70g，椰蓉馅材料：牛奶500g，糖200g，吉士粉20g(没有可不放)，生粉50g，黄油50g，鸡蛋1只，椰茸250g。
做法：椰蓉馅牛奶加糖用小火煮滚;把所有粉类及黄油混合加入鸡蛋拌成面糊状;把面糊边搅拌边慢慢倒进牛奶里;最后加入椰丝拌均匀 (一直维持着小火，慢慢倒不然很容易结成块状)。
汤圆1、把汤圆皮材料混合。2、把和好的糯米粉团三分之一，放到滚水里煮透，趁热和到之前的粉团里。3、和均匀之后，加50g白糖揉匀。4、糯米团分成若干小份擀圆，包入椰蓉馅。5、煮汤圆等水沸腾才放汤圆进去，开盖煮到都浮起来就好了。
紫薯汤圆 材料汤圆皮：水磨糯米粉100g，紫薯25g，汤圆馅：红豆沙粉40g，椰蓉20g，绵白糖20g，猪油10g。
做法：用温水把水磨糯米粉和成面团。加入紫薯揉匀，静置20分钟。红豆沙粉用温水混合，加入椰蓉、绵白糖制成馅料。和好的面团搓条，分剂子。包成汤圆，入大火烧开的水锅中。开锅改小火，直至煮熟小诀窍煮汤圆时，一开始一定用大火。开锅后改小火，这样煮出的汤圆才不会爆开。
桔色暖心——桔子苹果甜汤圆 材料:桔子两个，苹果一个，小汤圆，冰糖适量。
做法：1、桔子剥成瓣。2、苹果去皮，切丁。3、桔子瓣、苹果丁、冰糖加适量水煮开。4、水开后加入汤圆，煮至汤圆浮起即可!
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