靖西举办冬至另类比赛——香糯节有机香糯食味大赛

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六六子

[江边小碎石]

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注册时间：2016-09-13

12月20日，在冬至节即将来临之际，地处中越边境的广西靖西市举办冬至香糯节有机香糯食味大赛，比拼糯米的外观和滋味。一等奖获奖者可获得1000元人民币奖金。

比赛在靖西市小城故事小区内举行。比赛共有靖西市三个镇的16个村屯参赛，每村推选参赛的品种1到2个。评委由广西农科院水稻研究所专家罗群昌等五人组成，比赛从糯谷、糯米、糯米饭等三个方面进行打分，最后三个方面综合进行排名决出各个奖项。糯谷和糯米主要比拼外观，而糯米饭则要对饭的气味、外观结构、适口性及滋味等四项进行评判。比赛分设一、二、三等奖和优秀奖。一等奖奖励1000元人民币，二等奖奖励800元人民币，三等奖奖励600元人民币。优秀奖奖励200元人民币。据介绍，参赛的16个屯今年共种植糯米2000亩，所种植糯米获得大丰收，产量约120万斤

据靖西市政府提供的信息显示，靖西市大香糯是中国十大珍米之一，曾为历代贡品和现代接待外宾用品。靖西香糯的独特之处在于颗粒大、米质洁白、浓郁芳香，蒸煮过程香飘四溢，熟饭质地松软有光泽，素有“一家煮糯香满村”之美谈。2012年8月，靖西大香糯申报农产品地理标志获国家农业部评审通过。目前，靖西市大香糯种植面积约为5万亩，产量约3500万斤。