有人说爱上靖西这座小城,不只是因为看过它的秀丽风景,更因为尝过了一次它的美食,便难以忘怀。
地处祖国南疆边陲的靖西市,美味小吃历史悠久,闻名区内外。来到靖西市,无论在市区的大街小巷、景区亦或是乡镇圩日,随处可以看到各种各样的小吃摊,而且大部分的小吃都是现做现卖,深受顾客的青睐。
靖西小吃有几个特点,一是品种繁多。粽粑、米饺、脆条、糍粑、小糯米饼、五色香糯、猪血肠、爆米花、汤圆、卷筒粉、云片糕……品种多样;二是味美可口,色香味俱全。每当客人看到刚出锅的小吃,总忍不住想品尝,尝过之后觉得好吃还买回去给家人吃;三是花样多。同一品种的小吃有几个花样,比如粽粑还分有豆沙粽、绿豆粽、竹豆粽、和宝豆粽……四是用料好,工艺精。制作小吃都是选用好的原料,而且精心制作,许多小吃的制作工艺都是几百年传承下来的;五是价格实惠,顾客都可以接受。