柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉因这些年成功研发出了预包装（袋装）螺蛳粉而敏捷蹿红，再加上其共同的酸笋“臭”，很多大咖明星都自觉被降服而传达螺蛳粉。南宁老友粉
这个姓名起得如同很有感爱要素，南宁老友粉的来历是老友面，后来用广西人喜爱的米粉替代面。典故：上世纪三十年代，一位老翁天天都光临周记茶馆喝茶，有几天因伤风没有去，周记老板非常顾虑，便将精制面条佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等煮成热面条一碗，送与这位老友吃。热辣酸香的面登时使老翁胃口大增，他发了一身大汗，伤风也好了。过后老翁感激不尽，书赠“老友常临”的牌子送给周老板，“老友面”由此得名并逐渐名扬八桂。
桂林米粉
因桂林二字就让这道美食很知名，如今开端研发预包装，大有与螺蛳粉齐头并进之势。百色烧鸭粉
百色一碗香气四溢的烤鸭粉，配上黄豆、酸笋、酸豆角、青菜、米粉，再倒入一瓢清汤。先品汤，再尝一口淋上特制酱汁的烧鸭，烧鸭与粉一起吃，鸭皮烤的很香脆，鸭肉鲜嫩多汁，让人回味无穷。罗秀米粉
因产于桂平市罗秀镇一带而得名。是桂平最著名的特产之一，被誉为“我国一绝”。罗秀米粉的主产地为桂平市罗秀镇。玉林生料粉
生料粉，是玉林独具地方风味的传统风味食物。起于民间，解放前就已知名。大都的粉摊是用铁制的水瓢锅，生猜中包含：猪肝、粉肠、猪瘦肉等（下水）。钦州猪脚粉
广西钦州名望最大的传统名小吃之一，猪脚粉是钦州名望最大的名小吃，俗话说。“钦州猪脚粉，神仙也打滚。”
防城港卷粉
北部湾经济中心的防城人喜爱吃卷粉，传为上世纪79年华侨从越南带回的做法与本地饮食习惯联系而来。融安滤粉
滤粉是现磨现榨现过滤出来的米粉，因这几年融安金桔的火爆，滤粉也跟着知名起来。 全州红油米粉
全州人喜爱吃辣，红油即是用辣椒炸出的油，广西的米粉品种中，能与柳州螺蛳粉比红的，全州红油米粉算一个。宾阳酸粉
宾阳在广西自身就因制造业而出名，作为爽口消暑的夏天食物，以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆诱人而出名遐迩。提到宾阳的小吃，那要数众所周知，著名广西的传统特色小吃，宾阳酸粉，归于凉拌粉，把浓香的酱汁和酸甜的酸醋拌到蒸粉托里，配以叉烧肉、烧肠、炸波肉、炸肉排、腊牛肉巴、酸黄瓜（有时是酸萝卜等）、花生米（或许油炸黄豆）、蒜末（香菜等）、生辣椒（生蒜米）等佐料，一碗色、香、味俱全的酸粉。在宾阳有着一句话：夏天吃酸粉，病猫东（普通话译：都）精力。
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