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进入十二月,百色街头的美食,你都吃过吗? 在广西百色街头有些老人开始忙碌起来,拿着一个火盆在街头的超市外、报刊亭、早餐点及一些流动摊点等,开始烤起玉米来,所以一到秋冬季节,我们走在街头总能闻到这样飘着浓浓的玉米香味,没错那就是烤玉米的香味。 烤玉米对我们农村人来说,其实都不陌生,还是土办法一盆炭火,一根玉米,没有其他的配料就这样简单。然后慢慢的烤,直到玉米变暗黄和香味出来,这样就可以吃了,吃起来鲜甜可口,而且越咬越有劲,所以现在特别深受年轻人喜欢。 近日,在百色的街头,一位大妈早早的就忙碌着,还是老办法,一盆炭火上已经在烤着几把玉米了,大妈一手控制玉米,一手控制火候和翻玉米,走到傍边已经闻到玉米的原始香味,小编忍不住跟大妈闲聊起来,大妈说:这些玉米都是自家种的,吃起来特别嫩而且很甜,还是原始的味道,烤熟的玉米的可以卖一把3元或4元,一般都是年轻人买的多,一天好的话可以卖几十把玉米,一把3块钱这也算,一天也有100块了,这对他们来说也是不小的收入了,最后我忍不住也买了一把尝鲜,确实非常的甜而且很嫩,解馋还可以充饥。其实烤玉米是这几年才开始流行起来,烤玉米的味道与煮玉米的味道不同,似乎烤要的玉米更加入味,香甜嫩可口,最重要的是解馋还充饥,相信很多人也都爱吃,还没吃过的朋友,那天在街头碰到不防试一试,买一把来尝鲜。
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