春卷（阳圩镇）

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注册时间：2018-04-13

食材：瘦肉、粉丝、香菇、干笋
参赛者：宋玉军
出品地址：阳圩镇六丰村（阳圩赛区）
春卷作为南方人的重要节庆必吃的食物之一，历史悠久，是由古代的春饼演化而来。它是由瘦肉、粉丝、香菇、干笋等材料加入适量盐、耗油腌制，再用春卷皮包裹在一起，煎炸而成，入口香脆，味道极佳。

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