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龙蟹香(阳圩镇)

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注册时间:2018-04-13
 
食材:新鲜野螃蟹、黄鳝、薄荷、姜葱蒜、酱油等调料。
参赛者:黄荣志
参赛地址:阳圩镇
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。勤劳的孟沙村村民们懂得将新鲜的野螃蟹和黄鳝搭配起来,配以姜葱蒜料,祛寒杀菌,使野螃蟹丰富的蛋白质及微量元素在菜品中得到充分发挥,对身体有很好的滋补作用。





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