源泉生津笋（阳圩镇）

芒果礼盒是百色人的好礼物 “爱在鹅城情定右江”2023年青年职工交友联谊活动报名进入倒计时946274987 二手房出售 月供比租金还低，看看这公寓是否值得入手?

152377746661

[新手上路]

发帖数：2

粉丝数：0

注册时间：2018-04-15

食材：酸笋、小葱、干辣椒、酱油、耗油、味精、番茄、生菜
参赛者：陆仲益
出品地址：阳圩镇塘里村（阳圩赛区）
酸笋是传统的调味佳品，可单独吃，也可和其它鱼肉、蔬菜一起煮着吃，其腌酸笋的季节在春秋两季，并采用生态林里种植竹笋与优质山泉水泡制，其泡制的方法要4至5套工序，通过数日与山泉水的浸泡融合，味道十分独特，可随食随取。这一道菜是塘里村百姓的传统菜肴，通过精心烹饪，夹一块番茄和酸笋用生菜叶子裹住一并入口，满口涌上清甜酸辣的原滋，口感特别鲜嫩甘甜，凡食者无不称道。