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凉拌皮蛋菜(阳圩镇)

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注册时间:2018-04-16
 
食材:皮蛋、水豆腐、香菜、大蒜、红尖椒、番茄花、、酱油、醋、辣椒油。
参赛者:罗志安
出品地址:阳圩赛区
菜品介绍:凉拌豆腐皮蛋是一道皮蛋加工品,具特殊风味,能促进食欲、能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛,坊间常用来治疗咽喉痛,咽疗,声音嘶哑,便秘凉拌等功效

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