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酱烧猪蹄

发帖数:5
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注册时间:2018-04-18
 
食材:乡下猪蹄、南瓜、姜
参赛者:李善金
地址:逻索社区(老村头农庄)
           采用当天宰杀的乡下土猪蹄,经过厨师的火烧、过水去腥后,再利用秘制的卤汁煮浸入味,最后高温油炸出锅打卤汁,一系列精制的烹饪过程,造就此菜外皮金黄、香气四溢,不但吃出土猪的肉香,而且口感极佳,满满的胶原蛋白令人爱不释“嘴”。

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   举报 留言 楼主   发表于: 2018-04-19  评论
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