食材:(主材)鸡爪,(辅材)姜 蒜 花椒 香叶 生抽 老抽 八角 干辣椒 盐 水 油。
参赛者:张师傅
美食特色:鸡爪中含有丰富的脂肪,食用后维持体温和保护内脏,为人体提供必需的脂肪酸,可促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。其中所含的蛋白质,具有维持体内钾钠的平衡,可消除水肿,提高人体免疫能力。降低血压,缓冲贫血,还有利于生长发育
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