曲奇饼干的做法

第一步，首先将准备好的玉米油倒入大碗当中，往里面加入适量的白糖或者糖粉，用筷子将其搅拌均匀，再往里面加入食盐继续搅拌，接着把准备好的全蛋液也一起放入碗中，使用搅拌器顺着一个方向继续搅拌至乳化的程度。

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第二步，接着将准备好的低筋面粉用筛子筛一遍，这样就可以将面粉当中的大颗粒和杂质筛选出来。再把筛好的低筋面粉直接放入大碗中，用搅拌器将其搅拌至无干粉的状态，然后把提前切好的蔓越莓干放入碗中，用刮刀将其搅拌均匀，再放入裱花袋当中。

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第三步，然后用剪刀在裱花袋的底部剪出一个小洞，用手稍微的挤压裱花袋，这样就能够均匀的将曲奇饼干胚子挤在烤盘上，再把烤箱预热，上下火160度，大概烤至20分钟左右即可取出，等到完全冷却后就可以吃到美味的曲奇饼干了。

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以上就是我简单的步骤 ，比较懒没有很详细